餐飲店家名稱：     大凍山休閒渡假中心  

店家簡述：     著名的頂湖風景區裡最讓饕客們激賞的大凍山休閒渡假中心，附設的餐廳部在老闆娘多變化的手藝下，總能讓遊客每回上山都有驚豔，而令人垂涎三尺的白斬土雞更是百吃不厭，外皮脆又爽口，肉質甘甜不油膩，這道菜已成為行家們每次必點的招牌餐。這裡的白斬雞如此美味，主要是老闆簡坤瑩特選自己放山養的六個月以上，只吃玉米的「玉米雞」為食材，所以根本不需什麼特別料理法，只要冷水煮四十五分鐘，起鍋後抹鹽就是一道人間極品，也讓人了解原來自然最美味也最健康。除了白斬雞，老闆娘燒得一手蔥燒山泉水豆腐的好功夫，許多遊客第一次入口都被那特殊的滑嫩滋味所感動，也對烹飪高手隱藏於高山林野之間感到好奇，下回乾脆全家一起來享用合菜，讓自己的饞嘴解套。渡假中心的合菜2000元起桌，六菜一湯道道經典，有機蔬菜上桌又健康、又營養，炒高麗菜、山芹菜一定要記得點，如果想為長者們補身體，別忘了這裡的明日葉燉雞，更是老闆娘的另一項...  

店家地址：     嘉義縣605阿里山鄉樂野村9鄰頂湖214號  

郵遞區號：     605  

預約電話：     886-5-2561151  

營業時間：     08:00-17:00  

店家位置：     位置緯度：23.49072  
    位置經度：120.72113  

店家位置 - Google地圖：


店家分類：     其他  

停車資訊：       

所屬縣市：     嘉義縣  

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：     2020-06-08T01:11:37+08:00  

顯名聲明： 提供機關／交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/07/16]
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