餐飲店家名稱：     味香魚丸店(許義魚酥)  

店家簡述：     淡水老街上有不少店家販售著魚酥，其中味香魚丸店是淡水魚酥的創始老店，所賣的魚酥包裝則以老闆許義為名。淡水魚酥聞名全臺，其由來卻相當有趣，據說以前魚酥的口感並不是那麼酥脆的，而是老闆許義有一次在炸好後，不小心又掉到油鍋中，沒想到卻大受顧客青睞，過 去當地居民是拿來配稀飯吃，現在的遊客則是用來下酒或當休閒零嘴。魚酥的作法是將黃魚或鯊魚的骨肉碾碎，和上蕃薯粉下鍋油炸至香脆，以塑膠袋封裝後，就是 淡水名產「魚酥」了。  

店家地址：     新北市淡水區中正路184號  

郵遞區號：     251  

預約電話：     886-2-26211414  

營業時間：     AM.06:30~PM.18:00 過年休息(不定期公休)  

店家位置：     位置緯度：25.17002  
    位置經度：121.44025  

店家位置 - Google地圖：


店家分類：     其他  

停車資訊：       

所屬縣市：     新北市  

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：     2020-06-08T01:11:37+08:00  

顯名聲明： 提供機關／交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/07/16]
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