餐飲店家名稱：     鯉魚潭活跳蝦 (崧園小吃)  

店家簡述：     位於壽豐鄉鯉魚山下的鯉魚潭，早年是花東公路的名勝，因外環道路的開闢，交通地位沒落，遊客大減，不過由於潭景優美仍屬知名遊憩點。鯉魚潭以潭中盛產鯉魚而聞名，潭畔櫛比鱗次的飲食店賣的都是活跳蝦、蝦餅和活魚三吃，其中又以活跳蝦最具特色。做法是將醋、醬油、蒜、辣椒等切細末味一蓋上有圓洞的蓋碗先裝小半杯米酒，再將調味放入拌勻，抓起生蝦置入蓋緊，略等數分鐘即可食用，因蝦子入口還活蹦亂跳，所以稱為「活跳蝦」。  

店家地址：     花蓮縣壽豐鄉池南村一段92號  

預約電話：     886-3-8641578  

營業時間：     08:30~19:00  

店家位置：     位置緯度：23.929319381713867  
    位置經度：121.5056381225586  

店家位置 - Google地圖：


店家分類：     中式美食  

所屬縣市：     花蓮縣  

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：     2018-06-01T01:23:30+08:00  

顯名聲明： 提供機關／交通部觀光局 [2019] [觀光景點資料 2019/01/07]
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