餐飲店家名稱：     黎記冰糖醬鴨  

店家簡述：     屏東黎記冰糖醬鴨獨特的風味，絕佳的口感，早已贏得地方口碑；擁有二十多年老字號的「黎記冰糖醬鴨」提供各式醬鴨滷味，由黎家第二代黎祖勤經營，該店全程講求純手工煮製，在滷煮過程中放入獨特秘方的中藥包，讓醬鴨甜而不膩、肉質具有彈性又有咬勁。先選上好鴨子以大鍋慢火煮一小時去油，然後加入中藥、冰糖、醬油、酒、薑 ... 等調味料，用小火文火慢熬，鍋內滷湯和鴨子原汁熬到最後會「收乾」成滷汁，再將滷汁反覆淋到鴨子  

店家地址：     屏東縣900屏東市和平路407-1號  

郵遞區號：     900  

預約電話：     886-8-7656204  

營業時間：     每日07:00～19:00  

景點官方網站網址：      http://www.liji-duck.com.tw/  

店家照片：






店家位置：     位置緯度：22.6763  
    位置經度：120.4779  

店家位置 - Google地圖：


店家分類：     伴手禮  

停車資訊：       

所屬縣市：     屏東縣  

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：     2020-06-08T01:11:37+08:00  

顯名聲明： 提供機關／交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/07/20]
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