餐飲店家名稱：     石園活魚餐廳  

店家簡述：     推薦菜色：翡翠活魚捲、薑絲魚泡、薑絲大腸、草魚、鳳梨蝦球龍潭文化路活魚街上，「石園活魚」紅色中國宮殿式的外觀非常引人注目，創始者陳惠慶，是石門活魚產業的關鍵人物。1970年代，石門水庫成為熱門觀光景點，48歲的陳惠慶，毅然投入石門活魚產業。石園之名，出自中科院石園宿舍，陳惠慶見其環境優美，創立餐廳時便以此為名。勇於突破，不斷創新企業要能屹立不搖，陳惠慶認為「創新」是必要條件之一，他以活魚三吃為基礎，不斷研發，帶起活魚多吃風潮，現在已經有170幾種吃法；為了提升點菜效率，更於1990年量身打造POS系統，縮短點菜時間與提高點菜正確率。當時，陳惠慶還買下比店面還大的停車場，令各界質疑，今日面臨停車位不足，大家才了解其遠見。石園活魚的招牌菜首推老爹的魚，這是創辦人做給女兒的料理，將道地客家酸菜切成末，再長時間小火慢熬使魚肉帶有甘甜鹹酸的味道。而薑絲魚泡，是從薑絲大腸演化而來的...  

店家地址：     桃園市325龍潭區佳安里文化路57-2號  

郵遞區號：     325  

預約電話：     886-3-4712307  

營業時間：     平日 10:00~14:00，16:30~20:00假日 10:00~20:00  

店家位置：     位置緯度：24.83838  
    位置經度：121.24069  

店家位置 - Google地圖：


店家分類：     其他  

停車資訊：     備有停車場  

所屬縣市：     桃園市  

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：     2020-06-08T01:11:37+08:00  

顯名聲明： 提供機關／交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/07/16]
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