餐飲店家名稱：     阿喬師水粄粥  

店家簡述：     阿喬師水粄粥，是一道老闆喬爸喬媽藉由小女兒「阿喬師」之名，用來思念親情、懷念友情、延續感情的出口，也是第四代喬媽 家傳碗粿小吃下一個新品牌。夫妻倆將對生命的經歷，以蒸、煮、炒、炸、燉等工法，煨在這碗有溫度的水粄粥。　　 阿喬師水粄粥品牌的催生，來自於喬媽思念哥哥的親情、喬爸懷念趣遊碗總監的友情，以及小女兒雅喬傳承家業的感情。在 2014、2015年，喬媽的親大哥也是喬爸的料理啟蒙師傅，與府城碗設計師彭喜埶相繼離開人世。當每天生活在一起的人突然間消失，頓時徒增了失落感。喬爸將對生命的經歷，串聯親情，友情，把這10年所學，傾注滿滿心力，以碗粿延伸加入台南在地的人情味，做出一道古早味料理，同時將府城趣遊碗再利用，用它來裝盛水粄粥，除了保留師傅百年家傳炊粿手藝，也緬懷彭喜埶老師的客家精神，喬爸喬媽用小女兒的名字「喬」串接親情、友情，所以有了「阿喬師水粄粥」的誕生。　　水粄粥＝水...  

店家地址：     臺南市700中西區西門路一段704-1號  

郵遞區號：     700  

預約電話：     886-6-2157079  

營業時間：     週二~週日12:00–20:00，週一休息  

店家位置：     位置緯度：22.98967  
    位置經度：120.19771  

店家位置 - Google地圖：


店家分類：     其他  

停車資訊：     西門路與府前路圓環旁有公有停車格  

所屬縣市：     台南市  

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：     2020-06-08T01:11:37+08:00  

顯名聲明： 提供機關／交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/07/20]
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