餐飲店家名稱:
夏家手工魚麵
店家簡述: 營業時間:11:00~20:30台南特有的魚麵以漁香鮮甜的口感抓住眾多老饕,魚麵雖說是麵卻完全不加麵粉,主要材料來自於曾被海港人棄之如敝屣的狗母魚,將魚肉挑刺後打成魚漿,不斷揉製出彈性,因為較濕潤,灑上太白粉,再以玻璃瓶身作為桿棍,壓製成薄薄的一張,切成細條,去除多餘的太白粉,即成了純魚漿製成的魚麵。
店家地址: 臺南市700中西區府前路一段353號
郵遞區號: 700
預約電話: 886-6-2144400
營業時間: 週一~週六11:30–20:30,週日休息
店家位置: 位置緯度:22.98996
位置經度:120.19928
店家位置 - Google地圖:

店家分類: 其他
停車資訊:
所屬縣市: 台南市
觀光局檔案更新時間(ISO8601格式): 2020-06-08T01:11:37+08:00
顯名聲明: 提供機關/交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/07/20]
此開放資料依政府資料開放授權條款 (Open Government Data License) 進行公眾釋出,使用者於遵守本條款各項規定之前提下,得利用之。
政府資料開放授權條款:http://data.gov.tw/?q=principle
店家簡述: 營業時間:11:00~20:30台南特有的魚麵以漁香鮮甜的口感抓住眾多老饕,魚麵雖說是麵卻完全不加麵粉,主要材料來自於曾被海港人棄之如敝屣的狗母魚,將魚肉挑刺後打成魚漿,不斷揉製出彈性,因為較濕潤,灑上太白粉,再以玻璃瓶身作為桿棍,壓製成薄薄的一張,切成細條,去除多餘的太白粉,即成了純魚漿製成的魚麵。
店家地址: 臺南市700中西區府前路一段353號
郵遞區號: 700
預約電話: 886-6-2144400
營業時間: 週一~週六11:30–20:30,週日休息
店家位置: 位置緯度:22.98996
位置經度:120.19928
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所屬縣市: 台南市
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顯名聲明: 提供機關/交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/07/20]
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