餐飲店家名稱：     陳媽媽黃金包  

店家簡述：     北埔鄉「陳媽媽黃金包」老闆吳碧嫦傳承母親客家米食好手藝，去年8月她嘗試將地方盛產的南瓜打成泥，與麵粉調和成包子皮，內餡有竹筍、酸菜、菜脯等口味，取名叫「黃金包」，黃澄澄的皮好看又好吃，一天熱銷5、600個。 吳碧嫦說，北埔出產的南瓜甜度、香氣兼具，口感鬆糯，常因生產過剩，市場價格差，不少農民拿來餵豬，讓人覺得可惜，便靈機一動，把南瓜肉連同籽打成泥，再與麵粉攪和，成為色澤澄黃的包子皮，蒸熟後口感彈牙，香味四溢。 黃金包以純手工製作，內餡有竹筍、酸菜、菜脯等口味，其中竹筍口味是素食的，內含素肉條，也是最暢銷的口味，不少到北埔老街的遊客都不會錯過。吳碧嫦76歲的母親吳張滿妹在店裡也幫忙做麵皮，動作俐落。  

店家地址：     新竹縣北埔鄉南興村廟前街4號  

郵遞區號：     314  

預約電話：     886-3-5802392  

營業時間：     07:00~19:00  

店家位置：     位置緯度：24.69882  
    位置經度：121.05761  

店家位置 - Google地圖：


店家分類：     中式美食  

停車資訊：       

所屬縣市：     新竹縣  

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：     2020-06-08T01:11:37+08:00  

顯名聲明： 提供機關／交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/07/20]
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