餐飲店家名稱：     大埔風味餐  

店家簡述：     大埔風味餐佇立於大埔老街，以豐富的山野水產聞名大埔，老闆熟練的手藝令它們得以迅速出餐，同時供大量遊客享用，使得大埔風味餐成為旅遊團前來大埔用餐的最佳首選之一。 店內招牌菜色有苦茶油雞飯、白斬雞、稀有水庫魚料理、大埔名聞遐邇的砂鍋魚頭，以及遊客與在地人指定必點佳餚─筍干蹄膀。其中苦茶油雞飯是利用時下最夯、具有高健康價值的苦茶油為基底，配以生薑及土雞腿下去炒飯而成的佳餚，生薑帶出土雞肉香氣的同時，每一口亦帶有苦茶油的清香，是饕客的最佳選擇。白斬雞是老闆自養的放山雞用白灼方式烹煮，這種烹煮方式最能將雞肉的鮮味顯露出來，因此食用此道料理時，不加調味料直接食用即可嘗到雞肉的香甜，店家亦備有傳統蒜蓉醬供饕客蘸佐，增加風味。 此外，店裡的水庫魚料理，是由曾文水庫上撈的新鮮魚隻，利用清蒸、乾煎、紅燒等料理方式帶出魚肉的鮮甜。店內招牌水庫魚料理非筍殼魚及總統魚莫屬，兩款魚肉肉質細緻鮮嫩，  

店家地址：     嘉義縣大埔鄉大埔村大埔199-22號  

郵遞區號：       

預約電話：     886-5-2521428  

營業時間：     每日10:00-14:00、17:00-19:00  

店家位置：     位置緯度：23.29863  
    位置經度：120.5898  

店家位置 - Google地圖：


店家地圖/簡圖介紹網址：


停車資訊：     店家旁有停車場  

所屬縣市：     嘉義縣  

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：     2020-06-08T01:11:37+08:00  

顯名聲明： 提供機關／交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/07/20]
此開放資料依政府資料開放授權條款 (Open Government Data License) 進行公眾釋出，使用者於遵守本條款各項規定之前提下，得利用之。
政府資料開放授權條款：http://data.gov.tw/?q=principle