餐飲店家名稱:
六合夜市-土魠魚羹
店家簡述: 熱賣40多年的好味道。土魠魚是來自純淨無汙染的深海,捕獲後急速冷凍以保持魚肉新鮮;烹煮時先以獨門醬料醃製多時後,再沾粉現炸,堅持不用回鍋油,如此才能炸出金黃酥脆的外皮,而裡面的魚肉卻是細緻軟滑又彈牙。而以大白菜、扁魚所熬煮的高湯,再以太白粉勾芡,湯鮮清淡中帶點微甜;最後將現炸的魚肉放入魚羹中,再配上獨門調配辣椒醬、陳年五印醋、白胡椒,一碗招牌的土魠魚羹保證讓顧客百吃不厭、回味無窮。
店家地址: 高雄市新興區六合二路14號前(屈臣氏前)
郵遞區號: 800
預約電話: 886-7-2855057
營業時間: 每日16:00-01:30
店家照片:
店家位置: 位置緯度:22.63291
位置經度:120.30131
店家位置 - Google地圖:

店家分類: 夜市小吃
停車資訊:
所屬縣市: 高雄市
觀光局檔案更新時間(ISO8601格式): 2020-06-08T01:11:37+08:00
顯名聲明: 提供機關/交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/07/20]
此開放資料依政府資料開放授權條款 (Open Government Data License) 進行公眾釋出,使用者於遵守本條款各項規定之前提下,得利用之。
政府資料開放授權條款:http://data.gov.tw/?q=principle
店家簡述: 熱賣40多年的好味道。土魠魚是來自純淨無汙染的深海,捕獲後急速冷凍以保持魚肉新鮮;烹煮時先以獨門醬料醃製多時後,再沾粉現炸,堅持不用回鍋油,如此才能炸出金黃酥脆的外皮,而裡面的魚肉卻是細緻軟滑又彈牙。而以大白菜、扁魚所熬煮的高湯,再以太白粉勾芡,湯鮮清淡中帶點微甜;最後將現炸的魚肉放入魚羹中,再配上獨門調配辣椒醬、陳年五印醋、白胡椒,一碗招牌的土魠魚羹保證讓顧客百吃不厭、回味無窮。
店家地址: 高雄市新興區六合二路14號前(屈臣氏前)
郵遞區號: 800
預約電話: 886-7-2855057
營業時間: 每日16:00-01:30
店家照片:
店家位置: 位置緯度:22.63291
位置經度:120.30131
店家位置 - Google地圖:
店家分類: 夜市小吃
停車資訊:
所屬縣市: 高雄市
觀光局檔案更新時間(ISO8601格式): 2020-06-08T01:11:37+08:00
顯名聲明: 提供機關/交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/07/20]
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