餐飲店家名稱：     白河阿婆碗粿、米苔目【長安店】  

店家簡述：     阿婆米苔目、碗粿的由來在以前台南縣白河鎮，有一個80歲以上的阿婆，推著車子在市場賣米苔目、碗粿已經50多年。沒有華麗的包裝，也沒有電視的報導，但只要吃上一口，就會被她的味道深深吸引住。彷彿回到古早年代，孩提嘻笑怒罵時的懷舊記憶一一浮現腦海。阿婆十分講求食物品質，絕不偷工減料或添加任何化學物品。「遵循古法、堅持手工」是阿婆的理念，在阿婆身上，讓人看到了老一輩臺灣人對吃的尊嚴與執著。但阿婆現在已經沒有在賣了，身體的老化，迫使她不得不放棄這項傳統的手藝。於是阿婆的碗粿、米苔目，也好久讓人吃不到。可惜的是，獨特的味道竟也隨著老人的凋零而消失。幸好，阿婆將做法傳授了下來，讓她不致遺憾，也讓這種味道得以重新在世上流傳，接續阿婆創下的米苔目、碗粿傳奇。主要商品、規格說明:米苔目、碗粿、肉粽  

店家地址：     新北市蘆洲區長安街27號  

郵遞區號：     247  

預約電話：     886-2-82863938  

營業時間：     10:30~20:00(不定期公休)  

店家位置：     位置緯度：25.07919  
    位置經度：121.46379  

店家位置 - Google地圖：


店家分類：     異國料理  

停車資訊：       

所屬縣市：     新北市  

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：     2019-10-22T01:14:47+08:00  

顯名聲明： 提供機關／交通部觀光局 [2019] [觀光景點資料 2019/11/21]
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