餐飲店家名稱：     王記成功鬼頭刀魚排  

店家簡述：     「王記鬼頭刀魚排」位於成功商水前，老闆的岳父為成功鎮上捕鬼頭刀的達人。由於鬼頭刀為成功鎮上外銷量最大的漁獲，每年約有2,600公噸的漁獲量，加上鬼頭刀魚刺少、肉質鮮美，成為老闆決意推廣的主題魚種。為了讓更多人認識成功鎮的傳統漁業文化，加上仔細研究刀工、炸法等料理方式後，把握每次新鮮魚貨，在24小時內將魚貨處理完成，推出受大家喜愛的魚排、魚柳以及炸魷魚、年糕等產品，後來更研發出魚餃、魚粽等多元商品，讓不少饕客聞香而至，逐漸打響名號。提到店名「王記」，老闆充滿感念的心情說道，自己的母親和岳母當初在創業之初，聯手傾力相助，這兩位母親正好都姓「王」，也因此以「王記」為店家命名，感謝兩位母親的大力支持！全力投入經營後，也因為一家人的用心投入，消費者們才能吃到成功在地最新鮮的鬼頭刀美食！  

店家地址：     臺東縣961成功鎮新生路96號  

郵遞區號：     961  

預約電話：     886-8-9851870  

營業時間：     平日11:00-20:00；例假日11:00-22:00  

店家照片：


店家位置：     位置緯度：23.10404  
    位置經度：121.38113  

店家位置 - Google地圖：


店家分類：     其他  

停車資訊：     路邊停車  

所屬縣市：     台東縣  

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：     2020-06-08T01:11:37+08:00  

顯名聲明： 提供機關／交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/07/16]
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