餐飲店家名稱：     傳統碰皮麵（傳統椪皮麵）  

店家簡述：     豬皮與麵條的親密對話民雄鄉「傳統碰皮麵」歷經四十多年寒暑，所謂「碰皮」的做法是傳承老闆父親年代，將豬皮油炸過以取代肉燥，爽口不油膩並多了香Ｑ彈牙的好口感。許老闆從配料到貢丸都堅持手工製作，手工貢丸鮮嫩多汁，將豬後腿肉精華包覆其中，沾上自製油蔥、醬油調配而成的滷汁，忍不住大口咬下！湯頭則以豬大骨燉煮，每滴濃郁的湯汁彷彿含著一整隻豬的精華！  

店家地址：     嘉義縣民雄鄉民權路上（嘉義縣民雄鄉民權路2-11號）  

郵遞區號：       

預約電話：     886-5-2268455  

營業時間：     早上06:00~晚上07:00每週二公休  

店家位置：     位置緯度：23.55831  
    位置經度：120.4307  

店家位置 - Google地圖：


停車資訊：       

所屬縣市：     嘉義縣  

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：     2019-11-23T01:16:56+08:00  

顯名聲明： 提供機關／交通部觀光局 [2019] [觀光景點資料 2019/11/27]
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