餐飲店家名稱:
新竹石記魚丸
店家簡述: 四十多年前,石老先生以推車叫賣魚丸,從早上8 點賣到晚上10 點,一天只能賣 4~5斤的魚丸。石燦文說:「父親用手推車沿街叫賣魚丸湯,「鏘鏘鏘.........」魚丸香味跟著大街小巷傳透透。迄今仍有三年級的老輩念念不忘呢。」 鮮滋味石記魚丸店第二代石燦文表示:「採用鮮滑魚漿包鮮肉餡,石記是第一家。」手工製作、配上父親挑選的大骨熬湯,就成了風味絕佳的點心,他其實不認為這樣有什麼秘訣可言。但客人卻覺得生肉餡做出來的魚丸特別有滋味。「以客為尊,實際創新」,此後,便以「鮮Q滑美」作為石記魚丸的正字標誌。
店家地址: 台中市南屯區向上路二段432-1號 (風信子隔壁)
郵遞區號: 408
預約電話: 886-4-3815665
營業時間: am11:00~pm20:30
店家照片:
店家位置: 位置緯度:24.1471767425537
位置經度:120.637619018555
店家位置 - Google地圖:

店家分類: 夜市小吃
所屬縣市: 台中市
觀光局檔案更新時間(ISO8601格式): 2016-12-19T01:00:10+08:00
顯名聲明: 提供機關/交通部觀光局 [2017] [觀光景點資料 2017/11/27]
此開放資料依政府資料開放授權條款 (Open Government Data License) 進行公眾釋出,使用者於遵守本條款各項規定之前提下,得利用之。
政府資料開放授權條款:http://data.gov.tw/?q=principle
店家簡述: 四十多年前,石老先生以推車叫賣魚丸,從早上8 點賣到晚上10 點,一天只能賣 4~5斤的魚丸。石燦文說:「父親用手推車沿街叫賣魚丸湯,「鏘鏘鏘.........」魚丸香味跟著大街小巷傳透透。迄今仍有三年級的老輩念念不忘呢。」 鮮滋味石記魚丸店第二代石燦文表示:「採用鮮滑魚漿包鮮肉餡,石記是第一家。」手工製作、配上父親挑選的大骨熬湯,就成了風味絕佳的點心,他其實不認為這樣有什麼秘訣可言。但客人卻覺得生肉餡做出來的魚丸特別有滋味。「以客為尊,實際創新」,此後,便以「鮮Q滑美」作為石記魚丸的正字標誌。
店家地址: 台中市南屯區向上路二段432-1號 (風信子隔壁)
郵遞區號: 408
預約電話: 886-4-3815665
營業時間: am11:00~pm20:30
店家照片:
店家位置: 位置緯度:24.1471767425537
位置經度:120.637619018555
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店家分類: 夜市小吃
所屬縣市: 台中市
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